 |
|
|
|
| |
|
|
|
De landbouw is de voorbije twee eeuwen en vooral tijdens de jongste decennia ingrijpend veranderd. Werkgelegenheid en landbouwareaal zijn spectaculair gedaald. De schaalvergroting, de productiestijgingen, de mechanisering en de verregaande specialisering op bedrijfsniveau zijn even veelzeggend. Tegelijkertijd heeft die landbouw zijn vanzelfsprekende plaats in de maatschappij geruild voor een soms gecontesteerde en alleszins veelbesproken positie. De huidige consument stelt immers hoge eisen aan het eten dat op zijn bord terechtkomt. Maar de afstand tussen consument en producent is nog nooit zo groot geweest. Dit driedelige verhaal "Leven van het land" vertelt hoe de primaire sector vanaf de late achttiende eeuw is geëvolueerd tot de intensieve, hoogtechnologische en sterk internationaal georiënteerde landbouw van vandaag.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
Een landbouw van schaarste
1750-1880
|
In de greep van de vooruitgang
1880-1950
|
Een schakel in de voedselketen
1950-2005
|
| |
|
|
| Themaverhalen |
| |
|
|
|
|
Lekker Dier!?
Dierlijke productie en consumptie in de 19de en 20ste eeuw
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
Patatfooi
De gouden geschiedenis van een bescheiden knol
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Centrum
Agrarische Geschiedenis vzw © 2003 - 2010 
