Home > Beeldbank > Objecten > Roomteil

Creative Commons Licentie

CAG-objectnummer:

00011599

Objectnaam:

Roomteil

Titel:

Recipiënt voor het verzamelen van roomafscheiding bij melk

Beschrijving:

Het maken van boter was een intensief en langdurig karwei. Tot de komst van ontromer moest men de natuur zijn gang laten gaan om de room van de melk te scheiden. Dat deed men door melk in brede teilen te gieten, deze enkele dagen te laten staan op een koele plaats en vervolgens de roomlaag af te scheppen. De roomteil had soms een afgietlipje die gemakkelijker maakte om de room te vergieten. De verkregen room werd dan in een pot - vaak van geglazuurd aardewerk - of bij direct verder gebruik in een emmer verzameld. In de aardewerken pot werd de room door stampen tot boter verwerkt. De roomemmer goot men leeg in een karnton waarna men overging tot karnen.

Bewaarinstelling:

Landbouwmuseum Leiedal

Gerelateerd nummer:

Landbouwmuseum Leiedal; LEI0382; nieuw inv. nr.

Datering:

1901 - 1950

Gerelateerde personen/instellingen:

Landbouwmuseum Leiedal (is bewaarinstelling van)


Klik hier om een hogeresolutieversie van bovenstaande afbeelding aan te vragen.


Inhoud: Centrum Agrarische Geschiedenis - Ontwerp en realisatie: LIBIS