Home > Over ons > Team > Femke Paulussen > Publicaties Femke Paulussen

Publicaties Femke Paulussen

2016

  • Paulussen, F., ‘Van Caeser tot kaasmaker', in: Declercq, M. en Le Duc, T., (fotograaf), Garage culinair. Ambachtelijke producten om thuis te maken, Antwerpen, 2016, pp. 92-93.

  • Paulussen, F., ‘Ons dagelijks brood’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (fotograaf), Garage culinair. Ambachtelijke producten om thuis te maken, Antwerpen, 2016, pp. 156-157.

  • Paulussen, F., ‘Uitgesteld is niet verloren’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (fotograaf), Garage culinair. Ambachtelijke producten om thuis te maken, Antwerpen, 2016, pp. 192-193.

  • Paulussen, F., ‘Zoet, zoeter, zoetst’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (fotograaf), Garage culinair. Ambachtelijke producten om thuis te maken, Antwerpen, 2016, pp. 262-263.

  • Paulussen, F., ‘De César au fromager’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (photographe), Garage culinaire. Produits artisanaux à faire chez soi, Antwerpen, 2016, pp. 92-93.

  • Paulussen, F., ‘Notre pain quotidien’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (photographe), Garage culinaire. Produits artisanaux à faire chez soi, Antwerpen, 2016, pp. 156-157.

  • Paulussen, F., ‘Stérilisation et fermentation’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (photographe), Garage culinaire. Produits artisanaux à faire chez soi, Antwerpen, 2016, pp. 192-193.

  • Paulussen, F., ‘Irrésistibles douceurs’, in: Declercq, M. en Le Duc, T., (photographe), Garage culinaire. Produits artisanaux à faire chez soi, Antwerpen, 2016, pp. 262-263.

2013

  • Paulussen, F., Platteland in de fifties. Educatieve brochure bij de tentoonstelling, Leuven, 2013.

2012

  • Goed geboerd, een portie landbouw op je bord. 50 jaar Gemeenschappelijk Landbouwbeleid. Departement Landbouw en Visserij, Centrum Agrarische Geschiedenis, Femke Paulussen, Yves Segers, 2012. p.40.
    Lees online.

  • Paulussen, F., Het landbouwbeleid van de Europese Unie. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Het GLB vandaag. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., 50 jaar voeding in Europa. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Biologie en teelt van de aardappel. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Een gezond aardappelproduct. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Zetmeel, een complex koolhydraat. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Wat is graan? Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Van graan tot brood. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Van graan tot pasta. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Voedingsvezel. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., Rijst in al zijn aspecten. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

  • Paulussen, F., To ggo or not to ggo in de landbouw? Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2012.

 

2011

  • Paulussen, F., Kwaliteitscontrole: van vee tot vlees. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Dierenwelzijn tegen een historische achtergrond. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Dierenwelzijn in de veehouderij. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Aquacultuur. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Zeevisserij en beleid. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Zeevisserij in de Noordzee. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Duurzame landbouw. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vlees ontleed. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vlees doorgelicht. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Bewaren, bereiden en bederf van vlees. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vis doorgelicht. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vis, schaal- en schelpdieren op ons bord. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vlees en vis op de rooster gelegd. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vertering en absorptie van macronutriënten. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Eieren. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

  • Paulussen, F., Vegetarisme. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2011.

 

2010

  • Segers, Y., Paulussen, F. “Meer, meer, minder. 150 jaar eetcultuur.” Reflector: 2010-03, Issue: 5, Averbode, 2010. p. 12-16. 

2009

  • Paulussen, F., Melk voor elk. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., De koe en haar status. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., De koe en haar melkproductie. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., IKM en de zuivelsector. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., Listeria monocytogenes en listeriose. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., Zuivel en politiek. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., Zuivel à la Turquoise. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., Voeding en energie. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., Gezonde voeding. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., De voedingsdriehoek uit evenwicht. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

  • Paulussen, F., Voedingsgerelateerde ziekten. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2009.

 

2008

  • Paulussen, F., Van honger tot obesitas in 50 jaar. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2008.

  • Paulussen, F., Streekproducten. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2008.

 

2007

  • Paulussen, F., Voeding op maat. Functionele voedingsmiddelen. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Focus op kanker: rol van groenten en fruit. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Lanceer je eigen product. Meerwaarde creëren voor landbouw/voedingsproducten. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Waarom eten we wat we eten? Marketing in voedingsland. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Gewasbescherming: Gewasda? Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Pesticidenresidu’s in onze voeding: Magda? Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Bewaren van groenten en fruit. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007.

  • Paulussen, F., Bewaren in het verleden en het fatale lot van Sir John Franklin. Educatief pakket “Wat eten we morgen?”, Leuven, 2007. 

Inhoud: Centrum Agrarische Geschiedenis - Ontwerp en realisatie: LIBIS